일반게시판_view
외식경영전공, 코로나와 외식산업 웨비나 개최

등록일 2020-08-31

작성자 브랜드홍보위원회

조회수 127

 

외식경영전공, 코로나와 외식산업 웨비나 개최

 

코로나 이후 외식산업의 변화, 그리고 미래에 대한 대비 차원

 

와이즈유(영산대학교) 호텔관광학부 외식경영전공이 지난 27포스트 코로나19가 외식산업에 미치는 영향을 주제로 웨비나(Webinar)를 실시했다.

웨비나는 인터넷을 의미하는 영문 (Web)’과 토론·연구회를 뜻하는 세미나(Seminar)’의 합성어로, 실시간 화상 토론회를 의미한다. 이번 세미나는 코로나19 감염 확산 방지를 위해 웨비나 형식으로 개최됐다.

이날 웨비나는 호텔관광학부 교수, 학생이 참여한 가운데 빅데이터를 통해 본 우리 사회의 변화와 코로나19가 외식산업에 미치는 영향을 주제로 열렸다. 웨비나는 함정오 학장의 개회사, 강연 등의 순서로 진행됐다.

강연은 영상데이터 분석 인공지능(AI) 기술기업인 코드비전의 송응열 대표가 맡았다. 코드비전은 빅데이터 분석, AI 및 영상인식 등을 개발하는 데이터 수집·분석 전문기업이다.

송 대표는 빅데이터 분석결과 코로나19 이후 고객 성향이 변한 것은 사실이나, 올해 1월 이후 데이터상 먹거리 지표는 다른 지표에 비해 낙폭이 적었다외식기업들이 살아남으려면 메뉴의 다양화보다는 단순화를 추구하며, 몸에 좋은 음식을 만들어야 할 것이라고 말했다.

송 대표는 또 데이터 분석을 통해 고객 트렌드를 파악해 새 메뉴와 서비스를 개발할 수 있어야 한다학생들이 빅데이터, 스마트팜 등 IT기술에 관심을 갖고 공부하길 바란다고 조언했다.

한상호 외식경영전공 교수는 이번 웨비나는 코로나 이후 외식업의 변화와 우리가 준비해야 하는 것이 무엇인지 고민하는 자리라며 데이터 분석에 대한 학생들의 관심도를 높이는 노력과 함께 외식경영전공에 빅데이터와 인공지능 교육을 점차 확대할 것이라고 강조했다.

사진.jpg
목록
일반게시판_list
포토뉴스
호텔관광대학-(사)세계음식문화硏 MOU

호텔관광대학-(사)세계음식문화硏 MOU

    호텔관광대학-(사)세계음식문화硏 MOU   한국 食문화 발전, 최우수 조리인력 양성 위해 양 기관 맞손   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 호텔관광대학과 사단법인 세계음식문화연구원(...

브랜드홍보위원회 2020-10-26

임상국 교수, 한국e스포츠학회 학술대회 발표

임상국 교수, 한국e스포츠학회 학술대회 발표

  임상국 교수, 한국e스포츠학회 학술대회 발표   비대면 추계학술대회서 ‘e스포츠와 VR’ 주제로   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 문화콘텐츠학부 임상국 학...

브랜드홍보위원회 2020-10-23

서양조리전공 ‘트렌드와 메뉴’ 세미나

서양조리전공 ‘트렌드와 메뉴’ 세미나

    서양조리전공 ‘트렌드와 메뉴’ 세미나   뉴노멀 시대, 조리산업 트렌드와 메뉴의 변화 논의   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 조리예술학부 서양...

브랜드홍보위원회 2020-10-23

경찰행정학과-부산 금정署 관학협정 체결

경찰행정학과-부산 금정署 관학협정 체결

    경찰행정학과-부산 금정署 관학협정 체결   우수 경찰 인력 양성 위해 대학과 일선 경찰서 공동 노력키로   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 경찰행정학과는 지난 15일 부산 금정경찰서와 우수한 경찰 인력을 양성하기 위한 관학(官學) 업무협약을 체결했다. 이 자리에는 박찬혁 ...

브랜드홍보위원회 2020-10-22

연기공연예술학과 ‘2020 현대차그룹 대학 연극‧뮤지컬 페스티벌’ 본선

연기공연예술학과 ‘2020 현대차그룹 대학 연극‧뮤지컬 페스티벌’ 본선

    연기공연예술 ‘현대차그룹 대학 연극‧뮤지컬 페스티벌’ 본선   연극 ‘하녀들’ 진출… 전국 단 12개 작품만 선정   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 연기공연예술...

브랜드홍보위원회 2020-10-21

글로벌투어플랜학과 ‘영산 K-투어플랜’ 경진대회

글로벌투어플랜학과 ‘영산 K-투어플랜’ 경진대회

    글로벌투어플랜학과 ‘영산 K-투어플랜’ 경진대회   오는 30일까지 이메일로 접수… 5분 이상 분량 영상 제출   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 글로벌투어플랜학과가 전...

브랜드홍보위원회 2020-10-20

서양조리전공, 미쉐린 스타 김호윤 셰프 특강

서양조리전공, 미쉐린 스타 김호윤 셰프 특강

    서양조리전공, 미쉐린 스타 김호윤 셰프 특강   ‘미쉐린 셰프로 진출하기 위한 조리인의 기본자세’ 주제   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 조리예술학부 서양조리전공이 지난 15일 ...

브랜드홍보위원회 2020-10-19

울산과학대-KCTL와 삼자 간 업무협약 체결

울산과학대-KCTL와 삼자 간 업무협약 체결

    울산과학대‧KCTL와 삼자 간 업무협약 체결   고등교육생태 조성, 울산‧경남권역 대학원격교육지원센터 유치 노력   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱)가 지난 15일 울산과학대학교(총장 허정석), 한국전문대학교수학습발전협의회(회장 김정숙, 이하 KCTL)와 고등교육생태...

브랜드홍보위원회 2020-10-16

산업로봇전공 ‘로봇 워’ 경진대회 성료

산업로봇전공 ‘로봇 워’ 경진대회 성료

  산업로봇전공 ‘로봇 워’ 경진대회 성료   링크플러스(LINC+)사업단 개최… 대상에 JLH팀 등 시상   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 링크플러스(LINC+)사업 산업로봇전...

브랜드홍보위원회 2020-10-14

미용예술학과 ‘UCC 뷰티콘테스트’ 수상작 온라인 전시

미용예술학과 ‘UCC 뷰티콘테스트’ 수상작 온라인 전시

  미용예술학과 ‘UCC 뷰티콘테스트’ 수상작 온라인 전시   대상 홍민재·이주영 등 총 12명의 시상작품 유튜브서 감상   와이즈유(영산대학교, 총장 부구욱) 미용...

브랜드홍보위원회 2020-10-13

prev   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10    next